LOS VINOS

Caradigna es el nombre de la colección particular de vinos de la bodega del Monasterio de San Pedro de Cardeña. Se trata de una cuidada selección de vinos de crianza y gran reserva. Los vinos Caradigna son representativos de las mejores añadas y proceden de antiguos viñedos cuyas tierras pertenecieron al Cister. Una cuidada crianza en condiciones únicas de temperatura,silencio y oscuridad, bajo el claustro  del monasterio,otorgan a estos vinos su serena singularidad.

CARADIGNA 2005

- VIÑEDOS: situados en la Rioja Alavesa. 

- VARIEDADES: 100% Tempranillo. 

- ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barrica bordelesa de roble americano, y más de 24 meses de crianza en botella.

- NOTAS DE CATA: Sugerente color rojo granate con ribetes rubí y teja. En nariz despliega marcadas notas balsámicas con madera de buena calidad y apuntes especiados. En boca se muestra redondo y amable, con matices tostados al final que le otorgan consistencia. Recuerdos minerales.

- PVP: 22€ - Caradigna 2005 -
         
         24€ - Caradigna 2008 -




- VINEYARDS: Located in Rioja (Alava).

- VARIETIES:100% Tempranillo. 

- AGEING:  24 months in American oak Bordeaux-type barrels. A minimum of 24months’ bottle ageing.

- TASTING NOTES: Appealing deep red colour with ruby and tawny rims. To the nose, smooth notes with good quality wood and spicy hints. In the mouth, round and pleasant, with toasty hints at the finish that give it consistency. Lingering mineral notes.

SORUS 1998

- VIÑEDOS: situados en la Rioja Alavesa. 

- VARIEDADES: 100% Tempranillo. 

- ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barrica bordelesa de roble americano, y más de 24 meses de crianza en botella.

- NOTAS DE CATA: De color granate muy intenso. Aroma rico y complejo, con un toque de mora. Sabor bien estructurado y equilibrado, con los taninos suavizados, y un final largo y elegante.

- PVP: 37€ - Sorus 1998 -

         19,50€ - Sorus 2005 -

- VINEYARDS: Located in Rioja (Alava). 

- VARIETIES:100% Tempranillo. 

- AGEING: 24 months in American oak Bordeaux-type barrels. A minimum of 24months’ bottle ageing.

- TASTING NOTES: Garnet colour, very intense, rich and complex aroma, with a touch of blackberry. Well-balanced, structured taste, with smooth tannins and a long and elegant finish.

La imagen exclusiva de los vinos Caradigna ha sido diseñada por el reconocido artista español Juan Vallejo, autor de los frescos de la cúpula de la abadía del monasterio San Pedro de Cardeña y de Sileuros, pintura  realizada por encargo de los monjes del  Monasterio de Santo Domingo de Silos para decorar su sala capitular.

En las bodegas del monasterio se realiza también la crianza de los tradicionales vinos Valdevegón, comercializados por el monasterio desde hace mas de 40 años.